บ่มก้อนเชื้อ

ขั้นตอนนี้ทำหลังจากขั้นตอนการหยอดเชื้อเรียบร้อยแล้ว

           หลังจากเราทำก้อนได้จำนวนมากพอแล้ว ถึงเวลาที่เราจำต้องนำก้อนเชื้อนั้นไปบ่มไว้ประมาณ20 - 25 วัน กรรมวิธีการบ่มก็ไม่ยุ่งยากอะไร เพียงแต่หาที่เก็บให้เป็นระเบียบ ไม่ถูกแดดไม่ถูกฝน ลมไม่โกรกไม่มีแมลง ไม่มีหนู อากาศถ่ายเทได้สะดวก เท่านี้ก็ใช้ได้แล้วครับ

จะวางก้อนอย่างไรก็คงไม่ใช่ปัญหา แต่วางเหมือนในภาพ จะประหยัดพื้นที่ อากาศถ่ายเทได้สะดวกในแต่ละรุ่น ควรเขียนป้ายติดไว้ด้วยว่าหยอดเชื้อเมื่อไร  สูตรผสมอาหารมีอะไรบ้าง

เชื้อเดินช้า เร็วอย่างไร เผลอ ๆ ให้นักเรียนทำโครงงานให้รู้เรื่องไปเลย